Beste dorpsbewoner,
Dat 2012 voor ons een heel speciaal jaar wordt hebben we al een paar keer in de verf gezet. Wij zijn dan ook erg blij dat ons eetfestijn een grandioos succes was. We mochten liefst 720 eters verwelkomen. Vooral op zondag was het een hoogdag met meer dan 400 fijnproevers. Niet evident om zo’n massa kwaliteitsvol te bedienen, maar dankzij de voorbeeldige samenwerking tussen alle groepen hebben we dit -op enkele details na- op een rustige manier kunnen afwerken. Uit de vele spontane reacties hoorden wij ook dat het eten erg lekker was. Er was dus niet alleen kwantiteit maar ook kwaliteit.
Wij bedanken dan ook graag iedereen die van dit gebeuren een succes heeft gemaakt. De vele restaurantgasten, maar ook de diverse equipes die zichtbaar en onzichtbaar een helpende hand hebben toegestoken. We waren met velen , wat nodig is voor een dergelijke organisatie: kaartenverkopers en zaalinrichters, koks en kokkinnen, barmannen en ijsscheppers, opdieners en afruimers, afwassers en afdrogers, kassiers en leveranciers, … We moeten met een record aantal helpers geweest zijn!
Dat we met een dergelijke opkomst een fraai netto resultaat hebben geboekt mag dan ook geen verwondering zijn. Een goede kaartenverkoop (waarmee we ook sympathisanten bereiken die niet tot in de Parochiezaal geraken) en een vlot lopende tombola heeft ons zeker geholpen bij onze beste recette ooit. De winnaar van de tombolaprijs was niemand minder dan onze dorpsgenoot Etienne De Ridder die nauwkeurig berekende dat het bestek en de kommen 15kg635g wogen.
De volgende activiteit van het faubourg laat overigens niet lang op zich wachten. Van 8 tot 11 maart loopt de retrospectieve rond faubourgkermis in het Parochiehuis. Om van deze activiteit een succes te maken geven we ook al eens de krijtlijnen van de voorbereiding mee:
- opzet van de zaal vanaf maandag
- woensdag : invulling tentoonstellingstands door de jaarmarktgroepen
- donderdag : persvoorstelling
Vanaf vrijdag heten we iedereen welkom op de tentoonstelling waar we zullen ondergedompeld worden in een audio- en vooral visueel spektakel. Ter plaatse kan je de nostalgie laten bezinken met een drankje en een stuk taart. Om de tentoonstelling toch al enig kermisgehalte mee te geven organiseren we ook een fuif in de hangaar van Veris die voor de gelegenheid zal uitgebouwd worden tot de Carré van de Faluintjes.
Wij kijken met veel plezier vooruit op de komende maanden!
Vriendelijke groeten,
Het Faubourgjaarmarktcomité